Demenz und Omega-3-Fettsäuren

Was passiert im Gehirn bei Demenz?

Ein Rückgang der Gedächtnis- und anderer intellektueller Fähigkeiten, Verhaltensstörungen und Persönlichkeitsveränderungen ist der am intensivsten erforschte Grund für Demenz. Nach europäischen epidemiologischen Studien ist 1 von 20 Menschen über 65 Jahre von dem Syndrom betroffen. Vor drei Jahren wurde die Anzahl der älteren Menschen mit Demenz in Europa auf 6,3 Millionen geschätzt, wobei die jährliche Inzidenz nahe bei 1 Million liegen soll. Mehr als die Hälfte dieser Patienten leidet an Alzheimer-Demenz.

Senile Plaques und neurofibrilläre Bündel sind die wichtigsten neuropathologischen Merkmale der Alzheimer-Krankheit (AD). In den senilen Plaques sammelt sich eine veränderte Form des Proteins Beta-Amyloid an, das auch im gesunden Gehirn vorhanden ist. 

In den Nervenzellen hingegen lagern sich verdrehte fadenförmige Strukturen des Proteins Tau zu neurofibrillären Bündeln zusammen. Durch die Ansammlung von senilen Plaques und neurofibrillären Bündeln sterben Nervenzellen ab. Die Gehirne der Patienten wiegen oft weniger als 1000 g im Vergleich zu gesunden, die etwa 1300 g wiegen.

Neben senilen Plaques und neurofibrillären Bündeln treten bei Patienten mit AD weitere strukturelle und funktionelle Veränderungen im Gehirn auf, einschließlich einer entzündlichen Reaktion und oxidativen Stresses.

Die Omega-3-Fettsäure DHA reduziert das Fortschreiten von AD in frühen Stadien

Die Docosahexaensäure (DHA), eine der Omega-3-Fettsäuren, ist in Fischöl mit einem Gehalt von 5 bis 10 Prozent enthalten. Sie entsteht tatsächlich in Algen, von wo aus sie sich über die Nahrungskette in Fischen anreichert. DHA ist die häufigste ungesättigte Omega-3-Fettsäure im menschlichen Gehirn und macht dort etwa 40 Prozent aller ungesättigten Fettsäuren aus. In der Netzhaut ist sie sogar zu 60 Prozent vertreten und bildet einen grundlegenden Bestandteil der neuronalen Plasmamembran.

In einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studie mit 174 Alzheimer-Patienten, die von Forschern der Karolinska-Universität durchgeführt wurde, wurde festgestellt, dass die Omega-3-Fettsäure DHA in einer täglichen Dosis von 1,7 g das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit signifikant nicht reduziert, außer bei einer Untergruppe von Patienten im frühen Stadium der Alzheimer-Krankheit. Ähnliche Ergebnisse lieferte auch eine umfangreiche klinische Studie, die in der Zeitschrift JAMA veröffentlicht wurde. Daher sind die Forscher der Ansicht, dass die Ergänzung mit Fischöl, das neben DHA auch EPA enthält, in den frühen Stadien der Alzheimer-Krankheit nützlich ist und eine unverzichtbare Präventionsmaßnahme darstellt.

Mit Nahrung  können wir nicht genug wichtige Omega-3-Fettsäuren aufnehmen.

Omega-3-Fettsäuren gehören zu den guten Fettsäuren, sie erhöhen die kognitiven Fähigkeiten und erneuern Gehirnzellen. Der Körper kann sie nicht alleine produzieren, daher müssen wir sie durch eine angemessene und ausgewogene Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen.

Die drei wichtigsten Omega-3-Fettsäuren, die wir aus Lebensmitteln erhalten können, sind:

• alpha-Linolensäure (ALA): Sie befindet sich in grünem Blattgemüse, Leinsamen und Chiasamen, Lein- und Sonnenblumenöl;

• Docosahexaensäure (DHA), Eicosapentaensäure (EPA): Sie werden durch den Verzehr von Meeresfrüchten und Algen gewonnen, insbesondere sind Fische wie Lachs, Sardinen und Forellen eine reichhaltige Quelle.

Studien haben gezeigt, dass Menschen in der Steinzeit täglich zwischen 5000 und 6000 mg EPA und DHA konsumierten. Heutzutage nehmen wir im Durchschnitt nur 250 mg oder sogar weniger wichtige Omega-3-Fettsäuren – EPA und DHA – täglich zu uns.

Fische sind Lebensmittel, die reich an Proteinen und ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3 essentiellen Fettsäuren sind und auch einige Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Die Menge an Fett in Fischen variiert je nach Fischart. Die Nährstoffe in Fischen sind wichtig zum Schutz des Körpers vor Herzkrankheiten und für die Entwicklung von Embryos und Föten. Trotz des Gehalts an lebenswichtigen Nährstoffen können in Fischen auch gesundheitsschädliche Stoffe wie Chemikalien (Schwermetalle), mikrobiologische, physikalische und andere chemische Verunreinigungen vorhanden sein.

Gerade wegen des zu geringen Verzehrs von Fischen und des zu geringen Konsums von Meeresfrüchten müssen wir oft ausreichende Konzentrationen von Omega-3-Fettsäuren mit qualitativ hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln Omega-3 ergänzen. Zu diesen gehören Omega-3-Fettsäuren von Wiley’s Finest, die durch hohe Konzentrationen von EPA und DHA sowie durch Reinheit ausgezeichnet sind, die durch mehrfache Filtration erreicht wird. Dadurch werden alle Verunreinigungen (Schwermetalle, polychlorierte Biphenyle (PCB) usw.), unangenehmer Geschmack und Geruch nach Fisch entfernt, ohne jedoch die empfindlichen Fettsäuren zu zerstören.

Da die Häufigkeit von Demenz zunimmt, ist eine frühzeitige Erkennung dieser Krankheit wichtig. Daher müssen wir uns selbst und unseren Familienmitgliedern gegenüber noch verantwortungsbewusster sein, da wir nur so dazu beitragen können, ihr schnell und effektiv vorzubeugen. Der Markt ist heute mit einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln gesättigt. Sowohl für uns selbst als auch für unsere Familienmitglieder möchten wir nur das Beste, daher ist Vorsicht bei der Auswahl der Produkte ratsam. Qualität, Rohstoffzusammensetzung, Herstellungsverfahren und Produktzertifikat sollten die Leitlinien sein. 

Legen Sie Ihre Gesundheit vertrauensvoll in unsere Hände!

Autorin: Suzana Križ

Quellen:

1. Alzheimer-Krankheit, Pharmazeutische Nachrichten Nr. 3, August 2013: https://www.sfd.si/wp-content/uploads/2021/06/fv20133_za_web.pdf

2. Freund-Levi Y, Eriksdotter-Jonhagen M, Cederholm T et al. Behandlung mit Omega-3-Fettsäuren bei 174 Patienten mit leichter bis mäßiger Alzheimer-Krankheit: OmegAD-Studie: Eine randomisierte, doppelblinde Studie. Arch Neurol 2006; 63:1402-1408.

3. Quinn JF, Raman R, Thomas RG et al. Supplementation mit Docosahexaensäure und kognitivem Abbau bei Alzheimer-Krankheit. JAMA 2010; 304: 1903-1911.

4. Sicheres Verzehren von Fisch, NIJZ, September 2015, https://nijz.si/moje-okolje/varnost-zivil/varno-uzivanje-rib/